Klasične puhaste palačinke z domačo marmelado
Kuharski Recepti (recepti.vrsl.dynu.net) · Kategorija: Sladice & Deserti · Avtor: kuhar_marko
Sladice & Deserti
Preprosto
Klasične puhaste palačinke z domačo marmelado
Preproste, mehke in tanke palačinke, ki vedno uspejo. Odlične z marelično marmelado ali čokolado.
Priprava
10 min
Kuhanje / peka
20 min
Skupaj
30 min
Količina
4 porcije
Sestavine
Število porcij:
4
Med kuhanjem lahko označite že dodane sestavine:
Postopek priprave
1.
V skledi z metlico razžvrkljajte jajci s ščepcem soli in vanilijevim sladkorjem.
2.
Postopoma izmenično dodajajte moko in mleko ter ves čas gladko mešajte, da ne nastanejo grudice.
3.
Na koncu vmešajte žlico stopljenega masla ter po želji kanček mineralne vode za še večjo lahkotnost.
4.
Maso pustite počivati na sobni temperaturi približno 15 minut.
5.
Ponev za palačinke dobro segrejte in jo le rahlo namastite s kapljico olja.
6.
Vlijte zajemalko mase in jo s hitrim krožnim gibom enakomerno razlijte po dnu ponve.
7.
Pecite približno 1 minuto na zmernem ognju, nato jo obrnite in pecite še 30-45 sekund na drugi strani.
8.
Pečene palačinke zložite na krožnik, namažite z izbranim nadevom, zvijte in po želji potresite s sladkorjem v prahu.
Komentarji & predlogi za izboljšavo
Delite svoje izkušnje, predloge za izboljšavo recepta ali postavite vprašanje.
Želite oceniti ta recept ali predlagati izboljšavo?
Za komentiranje in ocenjevanje se prijavite s svojim računom.
Za ta recept še ni nobenega komentarja ali ocene. Bodite prvi, ki bo delil svoje mnenje ali predlog!